เกษตรอินทรีย์ในประเทศไทย ตอนที่4

รหัสสินค้า: 000031

รายละเอียด: โดย นางวรรณลดา สุนันทพงศ์ศักดิ์
ผู้เชี่ยวชาญด้านบำรุงดินด้วยอินทรียวัตถุ

การเริ่มต้นเกษตรอินทรีย์ในประเทศไทยมีการพัฒนาขึ้นจากประสบการณ์ในทางปฏิบัติของเกษตรกรและนักวิชาการเกษตร อาจจะกล่าวได้ว่าบุคคลแรกที่เป็นผู้ริเริ่มทดลองเกษตรอินทรีย์คือ คุณพันธุ์เลิศ บูรณศิลปิน ซึ่งเป็นทั้งเกษตรกร นักวิชาการ และเคยดำรงตำแหน่งบริหารในกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยทำการทดลองในสวนไม้ผลที่ไร่วังน้ำค้างและสวนผักทางภาคเหนือของประเทศไทย หลักการจัดการใช้ปุ๋ยอินทรีย์นั้นมีการผลิตปุ๋ยหมักจากวัสดุใบไม้ต่างๆ หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช นอกจากนี้เกษตรกรเจ้าของสวนส้มคือ คุณอรรณพ ตันสกุล จบการศึกษาทางด้านการเกษตรและทำการเกษตรแบบใช้สารเคมีในช่วงแรกซึ่งประสบปัญหา จากการใช้สารเคมีในสวนส้มเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นการเพิ่มต้นทุนการผลิตก่อให้เกิดปัญหาต่อระบบนิเวศของสิ่งมีชีวิตในดินมีการแพร่ระบาดของโรคแมลง โดยได้ทำการพัฒนาวิธีปฏิบัติระบบเกษตรอินทรีย์ในสวนส้ม เมื่อ ปี พ.ศ. 2526 ได้ใช้สมุนไพรทดแทนสารเคมีซึ่งเป็นสูตรผสมของสะเดา ข่า ตระไคร้หอม บดรวมกันแล้วแช่น้ำไว้ 1 คืน จากนั้นผสมน้ำฉีดกับส้มเขียวหวานและมะม่วง พบว่าประสบความสำเร็จในการควบคุมเพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ ไรแดง และหนอนชอนใบได้ ความสำเร็จของ
คุณอรรณพ ตันสกุล ดำเนินไปพร้อมกับการเริมต้นโครงการพัฒนาเทคนิคเกษตรกรรมอินทรีย์ในประเทศไทย โดยองค์กรพัฒนาเอกชนหลายองค์กร การใช้สมุนไพรในสวนไม้ผลนั้น ทำให้เกษตรกร สามารถนำไปปรับใช้ในพื้นที่นาข้าว แปลงผัก และสวนผลไม้ชนิดอื่นๆ อาจกล่าวได้ว่าเป็นที่บุกเบิกแนวทางเกษตรอินทรีย์อีกบุคคลหนึ่งในประเทศไทย
ความอุดมสมบูรณ์ของดินในมโนทัศน์ของเกษตรอินทรีย์
ความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยทั่วไป หมายถึง ความสามารถของดินในการให้ธาตุอาหารที่จำเป็นเนื่องจากเจริญเติบโรของพืช ซึ่งส่วนประกอบหลักของดินนั้นประกอบด้วย 4 ส่วนคือ อนินทรียสาร น้ำ อากาศ และอินทรียสาร เมื่อพิจารณาถึงดินที่มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช จะต้องมีสัดส่วนของส่วนประกอบดังกล่าวคือ อนินทรียสาร (แร่ธาตุ) 45 เปอร์เซ็นต์ น้ำ และอากาศอย่างละ 25 เปอร์เซ็นต์ อินทรียสาร 5 เปอร์เซ็นต์ ในส่วนของอินทรียสารนี้เป็นส่วนประกอบที่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการควบคุมสมบัติทางกายภาพ ชีวภาพและเคมีของดิน