น้ำมันรำข้าว บริสุทธิ์ - 1ลิตร

รหัสสินค้า: 000057

รายละเอียด: ราคารวมค่าขนส่งไปรษณีย์ ราคาเดียวทั่วไทย
ราคาส่ง10 ลิตร 6,200 บาท-จองล่วงหน้า10 วัน
--------------------------------------------------------------------------

รำข้าว คือเยื่อสีทองที่ห่อหุ้มเมล็ดข้าวกล้องซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณค่า ทางโภชนาการสูงที่สุดของข้าว อุดมไปด้วยวิตามินอีและโอรีซานอล อันเป็นสารธรรมชาติที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยต้านอนุมูลอิสระ
   นอกจากนี้ รำข้าวที่นำมาสกัดน้ำมันยังมีส่วนของจมูกข้าวอยู่ด้วยถึง 30% ทำให้น้ำมันรำข้าวอุดมด้วยคุณค่าสารอาหาร
   น้ำมันรำข้าวมีคุณสมบัติเด่นคือ สามารถลดคอเลสเตอ-
รอลที่ไม่ดี (Low Density Lipoprotein Cholesterol: LDL-C) โดยไม่ลด คอเลสเตอรอลที่ดี (High Density Lipoprotein Cholesterol: HDL-C) เพราะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง (Monounsaturated Fatty Acid: MUFA) และมีสัดส่วนกรดไขมันที่เหมาะสม คือ กรดไขมันอิ่มตัว : กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว : กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เท่ากับ 10: 10-15 : <10 ของพลังงานที่ได้รับต่อวัน
   นอกจากนั้นน้ำมันรำข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารธรรมชาติที่ดีต่อ สุขภาพทั้งวิตามินอี-กลุ่มโทโคฟีรอล (Tocopherol) และโทโคไตรอีนอล (Tocotrienol) รวมทั้งโอรีซานอล (Oryzanol) ที่ช่วยป้องกันการเกิด ออกซิเดชั่น อันเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ


กรดไขมันที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพ

น้ำมันรำข้าวมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acid: MUFA) สูงกว่า 40% ของปริมาณกรดไขมัน
ทั้งหมด ซึ่ง MUFA นี้เป็นตัวช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และยังสามารถเพิ่มหรือคงระดับคอเลสเตอรอลที่ดี
น้ำมันรำข้าวมีสัดส่วนกรดไขมันในปริมาณที่สมดุล เหมาะสมต่อผู้บริโภคที่สุดตามข้อแนะนำขององค์การอนามัยโลก
(World Health Organization: WHO) สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (The American Heart Association: AHA) และองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture Organization of the United Nations: FAO) ซึ่งสัดส่วนกรดไขมันที่เหมาะสมนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง


วิตามินและสารธรรมชาติเพื่อสุขภาพ

   น้ำมันรำข้าวมีวิตามินและสารอาหารธรรมชาติที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิด โดยเฉพาะวิตามินอี-กลุ่มโทโคไตรอีนอล และโอรีซานอล ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยต้านอนุมูลอิสระ

วิตามินและสารธรรมชาติที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล

วิตามินอี-กลุ่มโทโคไตรอีนอล (Tocotrienol) พบมากที่สุดในน้ำมันรำข้าว วิตามินอี-กลุ่มโทโคไตรอีนอล มีคุณสมบัติเด่นคือ ช่วยขัดขวางการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล
โอรีซานอล (Oryzanol) พบในน้ำมันจากรำข้าวเท่านั้นไม่พบในน้ำมันพืชชนิดอื่น โอรีซานอลช่วยลดคอเลสเตอรอล โดยการลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหารสู่ร่างกาย และลดการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในตับ
ไฟโตสเตียรอล (Phytosterol) พบในน้ำมันรำข้าวมากกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่น โดยมีมากถึง 18,000 ppm. ไฟโตสเตียรอลมีคุณสมบัติเด่นในการช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลของร่างกาย
วิตามินและสารธรรมชาติที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

   การเกิดออกซิเดชั่น (Oxidation) ในร่างกายทำให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้น ซึ่งนำไปสู่การเกิดโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคมะเร็ง น้ำมันรำข้าวมีวิตามินและสารธรรมชาติหลายชนิดที่ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น ได้แก่

วิตามินอี-กลุ่มโทโคฟีรอล (Tocopherol) เป็นวิตามินอีกลุ่มที่พบในน้ำมันพืชทั่วไป
วิตามินอี-กลุ่มโทโคไตรอีนอล (Tocotrienol) พบมากที่สุดในน้ำมันรำข้าว วิตามินอี-กลุ่มโทโคไตรอีนอลสามารถป้องกันการเกิด ออกซิเดชั่นได้ดีกว่าวิตามินอี-กลุ่มโทโคฟีรอล
โอรีซานอล (Oryzanol) พบในน้ำมันจากรำข้าวเท่านั้น ไม่พบในน้ำมันพืชชนิดอื่น จากการวิจัยพบว่าโอรีซานอลสามารถป้องกันการเกิดออก ซิเดชั่นได้มากกว่าวิตามินอี- แอลฟาโทโคฟีรอล
(-Tocopherol) ถึง 6 เท่า

Nakamura, H. 1996. Effect of ? - oryzanol on Hepatic Cholesterol Biosynthesis and Fecal Excretion of Cholesterol  Metabolites. Radioisotopes. 25:371-374.
นัยนา บุญทวียุวัฒน์ และ เรวดี จงวัฒน์. 2002. น้ำมันรำข้าว ทางเลือกเพื่อสุขภาพของคนไทย. โอเดียนสโตร์, กรุงเทพฯ.
Dejian H., B. Ou., M. Hampsch-Woodill., J. A. Flanagan. and E. K. Deemer. 2002. Development and Validation of  Oxygen Radical Absorbance Capacity Assay for Lipophilic Antioxidants Using Randomly Methylated B-Cyclodextrin as  the Solubility Enhancer. J. Agri. Chem. 50: 1815-1821.


ผลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการ บริษัท น้ำมันบริโภคไทย จำกัด
Eitenmiller. R., Ronald 1997. Vitmain E Content of Fats and Oils Nutritional Implications. Food Technology.
51 (5): 80 ( ข้อมูลน้ำมันถั่วเหลืองในตารางเป็นค่าเฉลี่ยของ 960 -1,150 ppm.)
Hamm, W. and R. J. Hamilton. 2000. Edible Oil Processing. Sheffield Academic Press Ltd, UK.